紫薯

紫薯如何看出好坏

jufengceshi 发布 2020-02-28
今天我妈叫我去买紫薯,但是我不知道怎么挑选紫薯好,那么请
1、挑紫薯时不要挑圆滚滚的,尽量挑选长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯,这样紫薯的味道比较好。 2、紫薯的表面看起来要光滑,外皮有黑斑的不要, 3、紫薯要闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素,不利于人体澳门皇冠赌场,不可食用。 4、发芽的紫薯营养流失严重,并且口感较差,不建议购买。

紫薯放久了有毒吗

玻璃Ω杯。 发布 2020-02-28
家里有一些紫薯放很久了,那么请问紫薯放久了有毒吗?
可能会含有毒素。 紫薯放久之后最常见的变质方式就是发霉以及发芽,其次还会流失掉大量的水分,从而就容易滋生出大量的细菌、微生物以及毒素物质,食用之后会加重人体胃肠道负担,不利于人体澳门皇冠赌场,所以紫薯放久之后,是很有可能会产生毒素的。

紫薯怎么保存时间长

彼得潘98 发布 2020-02-28
我很喜欢吃紫薯,于是买了很多准备慢慢吃,那么请问紫薯怎么
高温储存 高温储藏法就是在紫薯入窖后,烧火升温到35-38℃,并保持2-3天,将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。 低温储存 采用低温储藏法,在紫薯收获后,要及时处理,及时入窖。在紫薯入窖后,采用各种方法,始窖内温度保持在15℃以下,10℃以上。窖内温度低于15℃,可以抑制病菌的活动,高于10℃,可以避免冻害,达到安全储藏的目的。

生紫薯一般能放几天

522609657@qq.com 发布 2020-02-28
今天我爸买了很多紫薯回家,那么请问生紫薯一般能放几天?
10-15天左右。 紫薯又叫黑薯,含有维生素、膳食纤维、矿物质、淀粉以及钙、铁、磷等营养成分物质,是生活中常见的瓜果蔬菜,紫薯在常温下存放的时间较长,一般来说,放在阴凉干燥处,可以保存10-15天左右的时间不变质。

紫薯里边白色的是什么东西

爱我就给我性M 发布 2020-02-26
紫薯是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃紫薯,紫薯的味
可以吃的,这是紫薯的分泌物,没腐烂变质就可以继续食用。 紫薯中含有丰富的淀粉,加上紫薯是旋花科植物,属有节乳汁管,淀粉会分泌乳汁,这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成,以后横壁消失,乳汁通常为白色,因此这是一种正常的现象,是可以食用的。

紫色番薯能放进微波炉里烤吗

嘀咕 发布 2020-02-21
紫色番薯,就是我们生活中常见的紫薯,紫色番薯能放进微波炉
可以的。 紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素,紫薯可以蒸熟也可以放在微波炉里面烤熟。

紫薯里边冒白色的浆能吃吗

oneill 发布 2020-02-14
我昨天在市场上买了几只紫薯,今天切的时候发现有几个紫薯里
可以吃。 没坏的紫薯切开后看到里面有白色的小点点,不要太过担心,其实这是紫薯的正常现象,是紫薯的分泌物,因为紫薯中营养物质非常丰富,越是新鲜的紫薯,里面的白点点和白色汁液就越多,只要紫薯没有坏,那么就可以正常食用。

紫薯的禁忌

心的羁绊 发布 2020-01-08
都说紫薯不能多吃,这一点我知道,但是不知道紫薯的其他的禁
1.忌食用过量:紫薯含有会在胃肠道产气的氧化酶,吃多了可能会引起胃部胀气、消化不良、打嗝等症状。 2.糖尿病人不宜多吃:紫薯含有丰富的淀粉和糖分,升糖指数比较高,糖尿病人不宜多食,以免引起血糖升高,加重病症。 3.不宜带皮吃紫薯:紫薯是一种容易受到黑斑病菌污染的食物,会感染紫薯的表皮,被人食用后可能会引起恶心呕吐等不良反应。

水煮紫薯的做法

可可青青 发布 2020-01-08
今天打算做一次水煮紫薯,但是我做的比较少,不是很熟练,不
1.挑选一个大小适中的紫薯,最好在150g左右的紫薯,太大的紫薯不容易煮熟。 2.然后将其放入锅内,加入没过紫薯的水,然后大火烧开,加盖。 3.闷煮15-20分钟左右,用筷子戳一下是否熟了,熟了即可捞出。 小贴士: 紫薯一定要将其煮熟后才能食用,未熟透的紫薯其中的淀粉颗粒就不会被高温破坏,食用后难以消化。

请问紫薯水煮好还是蒸好

shichen299 发布 2020-01-08
我很喜欢吃蒸紫薯,但是又觉得单一吃蒸的厌烦了,想煮着吃,请问
蒸的好。 紫薯蒸相较于煮会比较好,蒸的方式只是通过热蒸汽将紫薯蒸熟,所接触水的面积比较小,但是可以360度全方位的蒸熟紫薯,可以最大限度的保留住紫薯中的营养成分,而且口感也会没有水煮的紫薯那么水,口感比较粉糯。但是两种烹饪方式都能够很好的保留住紫薯的营养成分,都是比较推荐的食用方式。